在外送營運的尖峰時段，每一秒的遲疑都可能影響店家的評價與翻桌率。本文將帶您實測 Uber Eats 接單系統，深度了解「即時新訂單通知」、「訂單介面」並掌握「調整訂單」各項功能項目。透過介面操作流暢度的提升，商家能大幅縮短確認訂單的認知時間，並在廚房出餐與外送對接之間達成完美同步。無論您是數位新手還是尋求效能突破的資深店主，掌握這些技巧，將是您提升店鋪評分與營收轉化的關鍵第一步。
當平板畫面顯示綠色提示，並同時聽到通知鈴聲時，代表已有新的訂單送達。建議您立即查看訂單內容，以免錯過接單時機。
若綠色畫面持續超過 10 分鐘未點擊檢閱，系統將視為未接受該筆訂單，並有可能自動切換為暫停接單模式，影響後續訂單接收。
商家收到新訂單時，系統會以綠色畫面與鈴聲提醒您。只要點擊綠色提示區塊，即可進入訂單頁面，查看餐點內容、備餐時間與顧客備註，方便立即開始準備。
當收到的是已事先排定時間的訂單，畫面將顯示為藍色並伴隨通知音。點擊藍色畫面後，即可查看該筆訂單的詳細資訊，方便提前規劃備餐流程。
您可隨時點擊側邊欄中的【已排定訂單】，集中查看所有尚未開始準備的排定訂單，幫助您提前掌握未來的訂單安排與人力配置。
系統會依照您事先設定的備餐時間，在訂單排定時間前約 25 至 45 分鐘，自動將訂單轉為綠色，並顯示為「準備訂單」。
點擊【查看】後，即可將此訂單視為一般即時訂單開始準備，確保餐點能準時完成。
進入訂單畫面後，您可以清楚看到以下資訊：
小提醒：
在備餐過程中，若商家或合作夥伴需要即時協助，建議優先使用【調整訂單】內的功能進行處理，能有效降低溝通成本，並加快問題解決速度。
若因製作限制或其他原因，無法完成顧客提出的特殊備註或指示，可使用此功能進行說明。 選擇無法完成的原因並確認後，顧客將有 10 分鐘的時間可重新編輯餐點內容並回覆。
小提醒：若訂單已成功配對外送合作夥伴，將無法使用此功能，且每筆訂單僅限使用一次。
如需調整訂單金額，建議先主動與顧客聯絡並說明原因後，再使用此功能進行修改。 請輸入欲調整的 ± 價差金額，系統將自動套用 5% 稅率，填寫調整原因並送出即可完成。
小提醒：價格調整不會累加，系統將以最後一次的調整內容為準。
若因現場忙碌、人力不足或其他突發狀況，無法於原定時間內完成備餐，可使用此功能延長準備時間。 每按一次「＋」可延長 5 分鐘，點擊更新後即完成設定，顧客的預估送達時間也會同步更新。
小提醒：若訂單已配對外送合作夥伴，將無法使用此功能，且每筆訂單限使用一次。
如需直接聯絡顧客說明訂單相關事項，請點擊畫面上方的電話圖示。依語音提示輸入系統提供的代碼後，即可直接轉接至顧客電話，確保聯絡過程安全無誤。
小提醒：每筆訂單的通話代碼僅能使用一次。
遇到大宗或多袋訂單時，可於此處預約更多外送合作夥伴協助配送，最多可同時安排 4 位。 當訂單數量達到一定標準時，系統也會在畫面上方顯示提醒橫幅，引導您快速加派外送支援。
若因現場狀況、食材不足或其他不可控因素，無法完成該筆訂單時，可使用【取消訂單】功能。 請選擇取消原因並確認送出。請特別留意，訂單由商家取消後，可能無法收到該筆款項，且此操作無法復原。 若連續取消一筆以上訂單，系統將自動切換為暫停接受新訂單模式。
在準備訂單或等待外送過程中，如遇到任何需要協助的情況，可使用此功能尋求支援。 若選擇「外送合作夥伴尚未抵達，或系統尚未配對外送夥伴」，系統將協助補派一名外送合作夥伴，確保訂單能順利完成並準時送達。
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